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La nostraFilosofia

Autentica e armoniosa

La complementarietà degli elementi della natura è riconducibile alle caratteristiche dei componenti della famiglia Serafini che messe a fattor comune hanno consentito la realizzazione di Tenute Novei.

Gli elementi della Terra in

Un equilibrio perfetto

fuoco

MATURAZIONE
connubio perfetto tra il sole della valle e l'esposizione dei vigneti

terra

VIGORE
la mineralità dona caratteristiche organolettiche allo spumante

aria

ACIDITÀ E AROMI
il vento frizzante che soffia nella valle favorisce un'ottima escursione termica

acqua

CRESCITA
vigneti naturalmente idratati dalla nostra terra in località "Fontana"

Gli elementi della Natura in

Un equilibrio perfetto

fuoco

MATURAZIONE
connubio perfetto tra il sole della valle e l'esposizione dei vigneti

terra

VIGORE
la mineralità dona caratteristiche organolettiche allo spumante

aria

ACIDITÀ E AROMI
il vento frizzante che soffia nella valle favorisce un'ottima escursione termica

acqua

CRESCITA
vigneti naturalmente idratati dalla nostra terra in località "Fontana"

Una connessione naturale

Dalla magica unione di questi elementi, nei vigneti della Val di Cembra, nasce il nostro TrentoDoc.

Vendemmia Chardonnay
Bottiglia Brut Nature Riserva - Tenute Novei

Brut Nature Riserva

La migliore espressione del nostro metodo classico.
Prodotto da sole uve Chardonnay, coltivate nei nostri vigneti di famiglia, a più di 600 m. s.l.m. in Val di Cembra.

L'evoluzione

Benvenuti nell'azienda agricola della

Famiglia Serafini

Bottiglie Tenute Novei
Uno spumante raffinato, autentico e Trentino

Brut   Nature Riserva

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